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Cominciamo da appena svegli a mettere in atto i buoni propositi per riacquistare una regolarità alimentare. E se il buongiorno si vede dal mattino, una sana colazione è il regalo migliore che possiamo fare al nostro organismo.

È bene sapere che la colazione dovrebbe coprire almeno il 20 – 25% del fabbisogno calorico giornaliero. In altre parole un uomo che abbia un dispendio energetico giornaliero di circa 2500 kcal necessita di almeno 500 kcal a colazione. Le regole sono facili: te o caffè, una fonte di carboidrati come il pane o le fette biscottate, e una fonte di proteine come latte o yogurt. Se poi aggiungiamo un frutto o una spremuta, avremo anche arricchito il tutto con fibre, vitamine e minerali.

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