FORNETTO A LEGNA ALFA MODERNO 1 Pizza wood

Alfa Moderno 1 Pizza Wood

Scopri 1 Pizza il forno compatto dall’inconfondibile design Alfa:
Dall’inconfondibile design Alfa il forno 1 Pizza della linea Moderno ha una struttura compatta e un peso di soli 50 Kg. È l’ideale per chi desidera avere performance di cottura elevate e la possibilità di cuocere molteplici pietanze, pur avendo poco spazio a disposizione. Pronto per l’uso in pochi minuti, 1 Pizza di Alfa raggiunge temperature fino a 500°C e riesce a sfornare un’autentica pizza napoletana in soli 90 secondi. Come tutti i forni Alfa anche il modello 1 Pizza è dotato dell’innovativa tecnologia Heat Genius che garantisce prestazioni superiori e consumi ridotti.

Il segreto per gustare la pizza a casa come in pizzeria? L’innovativa tecnologia Heat Genius di Alfa:
Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta. Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno. In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.