GELATIERA NEMOX 003A500270 Gelato Chef 2200 i-Green Bianco
Art.-No. 146754459
NEMOX
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Descrizione prodotto
Gelato Chef 2200 i-Green
Nemox ha voluto chiamare questa gelatiera Gelato Chef per offrire a ogni famiglia un "professionista" che permettesse di preparare gelati cremosi e buoni come quelli della gelateria, ma a un costo molto inferiore! (4 euro al kg contro circa 20 euro della gelateria).
Funzionalità
Con Gelato Chef 2200 i-Green è possibile preparare gelati, sorbetti, yogurt gelato e granite di vari gusti, utilizzando ingredienti naturali o prodotti pronti all'uso.
La macchina raffredda e manteca automaticamente gli ingredienti, offrendo un risultato da professionista. Produzione: circa 800 gr (1,2 litri) di gelato, sorbetto o yogurt gelato in 20-25 minuti (8-16 porzioni).
Consigli d'Uso
Si consiglia di inserire ingredienti alla temperatura del frigorifero (+5/8 °C) e di avviare la macchina 5 minuti prima per raffreddare uniformemente il cestello.
Preparazione di Gelati Cremosi
Per ottenere gelati consistenti e cremosi, è importante bilanciare correttamente gli ingredienti. Prima di sperimentare nuove ricette, si consiglia di provare con ricette già collaudate o ingredienti pronti.
Cestelli
Gelato Chef 2200 i-Green offre sia il cestello fisso che il cestello estraibile. Il cestello fisso permette una lavorazione più rapida, mentre quello estraibile è ideale per servire direttamente o conservare il gelato in freezer.
Pala di Mantecazione
La pala brevettata da Nemox in tecnopolimero ad alta resistenza (POM) si adatta a entrambi i cestelli, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura. La velocità di rotazione della pala è di 25 giri al minuto, studiata per evitare un'eccessiva incorporazione d'aria.
Impianto Termodinamico
Il sistema termodinamico utilizza un compressore LBP ad alta efficienza, con evaporatore in rame e condensatore in alluminio, conforme alle normative ambientali. Questo impianto permette di produrre più gusti di gelato in sequenza, lasciando trascorrere 15 minuti tra un ciclo e l’altro.
Componenti e Sicurezza
La carrozzeria, il corpo motore e il coperchio sono realizzati in tecnopolimeri di alta qualità. Il sistema di mantecazione è gestito da un riduttore ad ingranaggi e da un motore elettrico ad induzione magnetica che inverte il senso di rotazione quando necessario.
Sistema di Densità
Le gelatiere Nemox non utilizzano timer per evitare danni da arresto prematuro. Il sistema si ferma automaticamente in base alla densità del gelato.
Utilizzi Alternativi
- Raffreddatore rapido di bottiglie: inserire la bottiglia nel cestello fisso e avviare il compressore. In 15 minuti la bottiglia raggiungerà la temperatura di degustazione.
- Raffreddatore di creme e salse: versare creme o salse nel cestello estraibile (non oltre 80°C) e avviare il compressore e la pala.
- Conservatore di ghiaccio: avviare il compressore, inserire il ghiaccio nel cestello fisso e mantenere la temperatura desiderata.
- Cestello di ghiaccio: per preparazioni speciali, riempire il cestello estraibile con acqua, far partire il compressore e lasciare congelare per circa 50 minuti.
Alternative a confronto
Dati tecnici
Caratteristiche tecniche | |
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Tipo di dispositivo | GELATIERA |
Potenza massima | 110 W |
Volume di gelato per ciclo | 1.2 l |
Alimentatore | |
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Frequenza | 50-60 Hz |
Tensione di entrata | 220-240 V |
Caratteristiche generali | |
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Larghezza | 35 cm |
Altezza | 30 cm |
Profondità | 24 cm |
Colore | Bianco |
Peso | 9.20 kg |
Sicurezza generale del prodotto
GTIN
8024872131459
Tipo di prodotto:
GELATIERA
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