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GELATIERA NEMOX 003A500270 Gelato Chef 2200 i-Green Bianco

Art.-No. 146754459

NEMOX

  • GELATIERA NEMOX 003A500270 Gelato Chef 2200 i-Green Bianco
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Gelato Chef 2200 i-Green

Nemox ha voluto chiamare questa gelatiera Gelato Chef per offrire a ogni famiglia un "professionista" che permettesse di preparare gelati cremosi e buoni come quelli della gelateria, ma a un costo molto inferiore! (4 euro al kg contro circa 20 euro della gelateria).

Funzionalità

Con Gelato Chef 2200 i-Green è possibile preparare gelati, sorbetti, yogurt gelato e granite di vari gusti, utilizzando ingredienti naturali o prodotti pronti all'uso.

La macchina raffredda e manteca automaticamente gli ingredienti, offrendo un risultato da professionista. Produzione: circa 800 gr (1,2 litri) di gelato, sorbetto o yogurt gelato in 20-25 minuti (8-16 porzioni).

Consigli d'Uso

Si consiglia di inserire ingredienti alla temperatura del frigorifero (+5/8 °C) e di avviare la macchina 5 minuti prima per raffreddare uniformemente il cestello.

Preparazione di Gelati Cremosi

Per ottenere gelati consistenti e cremosi, è importante bilanciare correttamente gli ingredienti. Prima di sperimentare nuove ricette, si consiglia di provare con ricette già collaudate o ingredienti pronti.

Cestelli

Gelato Chef 2200 i-Green offre sia il cestello fisso che il cestello estraibile. Il cestello fisso permette una lavorazione più rapida, mentre quello estraibile è ideale per servire direttamente o conservare il gelato in freezer.

Pala di Mantecazione

La pala brevettata da Nemox in tecnopolimero ad alta resistenza (POM) si adatta a entrambi i cestelli, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura. La velocità di rotazione della pala è di 25 giri al minuto, studiata per evitare un'eccessiva incorporazione d'aria.

Impianto Termodinamico

Il sistema termodinamico utilizza un compressore LBP ad alta efficienza, con evaporatore in rame e condensatore in alluminio, conforme alle normative ambientali. Questo impianto permette di produrre più gusti di gelato in sequenza, lasciando trascorrere 15 minuti tra un ciclo e l’altro.

Componenti e Sicurezza

La carrozzeria, il corpo motore e il coperchio sono realizzati in tecnopolimeri di alta qualità. Il sistema di mantecazione è gestito da un riduttore ad ingranaggi e da un motore elettrico ad induzione magnetica che inverte il senso di rotazione quando necessario.

Sistema di Densità

Le gelatiere Nemox non utilizzano timer per evitare danni da arresto prematuro. Il sistema si ferma automaticamente in base alla densità del gelato.

Utilizzi Alternativi

  • Raffreddatore rapido di bottiglie: inserire la bottiglia nel cestello fisso e avviare il compressore. In 15 minuti la bottiglia raggiungerà la temperatura di degustazione.
  • Raffreddatore di creme e salse: versare creme o salse nel cestello estraibile (non oltre 80°C) e avviare il compressore e la pala.
  • Conservatore di ghiaccio: avviare il compressore, inserire il ghiaccio nel cestello fisso e mantenere la temperatura desiderata.
  • Cestello di ghiaccio: per preparazioni speciali, riempire il cestello estraibile con acqua, far partire il compressore e lasciare congelare per circa 50 minuti.
Nessuna alternativa disponibile

Caratteristiche tecniche

Tipo di dispositivo

GELATIERA

Potenza massima

110 W

Volume di gelato per ciclo

1.2 l

Alimentatore

Frequenza

50-60 Hz

Tensione di entrata

220-240 V

Caratteristiche generali

Larghezza

35 cm

Altezza

30 cm

Profondità

24 cm

Colore

Bianco

Peso

9.20 kg

GTIN

8024872131459

Tipo di prodotto:

GELATIERA

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