Reber

Crema

4.6 kg

Apparecchio per cottura sottovuoto 10LT 10066N

Vasca in ABS termoresistente con griglia di protezione in acciaio INOX Resistenza corazzata a immersione con assorbimento massimo 650 W Sistema a risparmio energetico con intercapedine di isolamento contro la dispersione del calore; consumo orario medio a regime 65/80 W Carcassa ABS, coperchio in acciaio INOX Programmazione elettronica della temperatura da 32° a 86°; controllo di precisione con sonda termica ad escursione +/- 0,5° Timer programmabile con accensione ritardata fino a 9 ore e tempo di funzionamento continuo fino a 72 ore 9 programmi preimpostati per le cotture più comuni e 5 programmi memorizzabili dall’utente Spazio utile per gli alimenti: 70% della capacità della vasca Capacità 10 lt Color crema

Trasparente / Nero

COTTURA PER SOTTOVUOTO

10 l

COTTURA PER SOTTOVUOTO

Silver / Nero

COTTURA PER SOTTOVUOTO

1.2 kg

COTTURA PER SOTTOVUOTO

MACCHINA SOTTOVUOTO

40 l/min

sì

sì

3.25 kg

MACCHINA SOTTOVUOTO

18 l/min

sì

Meccanico

250 W

Cono filtro, Imbuto, Sgocciolatoio, Paraspruzzi in acciaio inox 18/10 (AISI 304) Elica spremipomodoro in resina acetalica, conforme al contatto con gli alimenti e ad alta resistenza (oltre 220 °) Corpo in ghisa verniciata trattata per uso alimentare

Produzione 70-140 kg/h Motore a risparmio energetico, solo 250 W di consumo massimo Adatto per l’utilizzo con pomodoro cotto o crudo e per la preparazione di marmellate Assorbimento: 250W

Silver

24 kg

Affumicatore

- Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere. - Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione. - Struttura in acciaio INOX AISI 430 - Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare - Cassetto bruciatore e teglia degrassatura in acciaio inox AISI 430 - Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli - Coperchio anteriore a scorrimento e apertura totale, per permettere l’inserimento orizzontale delle griglie - Regolatore tiraggio aria superiore - Foro di inserimento termometro per verifica temperatura - Confezione in KIT di montaggio per ridurre ingombri e rischi di rotture durante il trasporto, massima semplicità di montaggio

Meccanico

250 W

- Ghisa stagnata

- Motore a risparmio energetico con rilascio potenza secondo necessità - Produzione oraria: 30/50 kg - Adatto anche per insaccare con gli appositi accessori NON INCLUSI (imbuti insaccatori, corona di supporto)

140 W

TRITATUTTO

2.5 kg

Silver

180 W

Basamento in fusione di alluminio lucidato e anodizzato Premisalumi in fusione di alluminio con puntine in acciaio Paralama, piatto portasalumi e vela in fusione di alluminio

Acciaio

17.5 kg