Le migliori friggitrici ad aria: quale scegliere

Le friggitrici ad aria sono un elettrodomestico sempre più diffuso nelle cucine di oggi, grazie alla facilità di utilizzo e alla possibilità di preparare differenti piatti, leggeri e saporiti in poco tempo. Ma cosa rende speciali le friggitrici ad aria? Come funzionano? Scopri tutte le caratteristiche e funzionalità e scegli la migliore per la tua cucina.

Cosa sono le friggitrici ad aria

Come funzionano

Le friggitrici ad aria sono elettrodomestici che funzionano utilizzando un sistema di circolazione dell'aria calda ad alta velocità per cucinare gli alimenti. Questa modalità di cottura permette di limitare o eliminare completamente l’utilizzo dell’olio in cottura. Le friggitrici ad aria, rispetto a quelle tradizionali, differiscono principalmente per il metodo di cottura degli alimenti: mentre per le friggitrici tradizionali è necessario immergere completamente i cibi in abbondante olio bollente, per le friggitrici ad aria calda, che utilizzano aria surriscaldata per cuocere, la cottura può essere effettuata con piccole quantità di olio oppure senz'olio (es: pollo arrosto, pesce al cartoccio e verdure al vapore). Chiamarle solo friggitrici è riduttivo, infatti grazie all'aria calda, alle diverse modalità e ai più veloci tempi di cottura, rispetto ad un forno tradizionale, sono utilissime per preparare carne, pesce, verdure, pizza e pane ma anche dolci.

Confronto con altri metodi di cottura

Per comprendere appieno le potenzialità della friggitrice ad aria è opportuno partire da un confronto con altri metodi di cottura.

Rispetto al forno, la friggitrice ad aria permette di ottenere una cottura rapida e veloce. Si dimostra quindi un’ottima alleata per cucinare piatti gustosi in poco tempo. Inoltre, grazie al sistema di cottura temporizzata, non è necessario controllare frequentemente i cibi.

Le principali differenze tra una friggitrice ad aria e una piastra elettrica, sono la facilità di utilizzo e una maggior sicurezza. Inoltre, è quasi impossibile che un cibo si bruci usando la friggitrice ad aria: infatti, una volta caricato l’apposito cestello, con la pietanza da preparare, viene selezionato un programma che accompagna il cibo fino al termine della cottura, senza andare oltre compromettendone il gusto.

Infine, si ricorda che la friggitrice ad aria assolve anche ad alcune funzioni del microonde come quella di riscaldare i piatti precedentemente congelati, con tempi di gran lunga inferiori. Rispetto al forno a microonde inoltre, permette di preservare croccantezza e fragranza dei cibi.

Marche popolari

Quando si vuole acquistare questo elettrodomestico è naturale guardare ai brand più diffusi e affidabili. Tra le marche più popolari delle migliori friggitrici ad aria ci sono:

• Philips: è un brand storico nella produzione di elettrodomestici. Acquistare una friggitrice ad aria Philips significa assicurarsi un elettrodomestico versatile e dal design essenziale ma funzionale.
• Princess: comprare una friggitrice ad aria Princess permette di utilizzare uno strumento funzionale. I loro modelli presentano un display frontale e un pratico manico che permette di estrarre in pochi attimi il cestello, riempirlo e azionare la funzione di cottura che si preferisce.
• Ariete: è uno dei brand che propone friggitrici ad aria singole o doppie - in questo secondo caso si può parlare di friggitrice ad aria xxl - sono le migliori alleate di chi cerca uno strumento per preparare pietanze gustose in poco tempo. Le friggitrici ad aria Ariete, caratterizzate da un design che si sviluppa in altezza occupano poco spazio senza far rinunciare all’efficienza.
• Moulinex: le parole d’ordine dei loro modelli sono compattezza e design minimal. Le friggitrici ad aria di Moulinex sanno stupire oltre che per ­le loro dimensioni, per la loro versatilità che permette di ottenere cibi pronti da gustare in modo rapido e veloce.

Quanto costa e consumi

Prezzo di acquisto

Scegliere la friggitrice ad aria migliore è un piccolo investimento nell’ottimizzazione dei tempi e nei modi di cuocere i cibi e per contenere i consumi di elettricità con una cottura più rapida. Il prezzo della friggitrice ad aria può variare in base a diversi elementi tra cui: capacità, funzioni di cottura messe a disposizione, possibilità di ospitare uno o due cestelli per la cottura, qualità dei materiali e potenza.

In generale, la friggitrice ad aria con miglior qualità prezzo può variare da poche decine di euro per modelli semplici e poco potenti, fino a diverse centinaia di euro per modelli di alta qualità e con funzioni avanzate.

Consumo friggitrice ad aria

Il consumo energetico della friggitrice ad aria cambia da modello a modello, può variare tra i 1,2 kWh e superare i 2 kWh. A prima vista può sembrare un elettrodomestico che assorbe una discreta quantità di elettricità, quantomeno paragonabile a quella di un tradizionale forno elettrico. Tuttavia è importante considerare anche i tempi di utilizzo, ovverosia quanto rimane fisicamente “acceso” l’elettrodomestico, aspetto che ha un’incidenza considerevole sulle bollette energetiche: mediamente, infatti, una friggitrice ad aria richiede la metà del tempo di cottura rispetto al forno tradizionale perché la camera di cottura è più piccola e quindi si scalda più velocemente. Un esempio? Le classiche patate al forno saranno cotte in soli 20 minuti rispetto ai classici 45 del forno elettrico. Inoltre bisogna considerare che la friggitrice ad aria è pronta all’uso immediatamente, senza necessità di preriscaldamento; il tradizionale forno o piastra elettrica richiede dai 10 ai 15 minuti minimi per raggiungere la temperatura di cottura desiderata. Indicativamente, in base all’utilizzo, la friggitrice ad aria può portare a un risparmio effettivo nei consumi energetici.

In un mondo sempre più green, le friggitrici ad aria rappresentano una scelta conveniente e sostenibile per la preparazione di alimenti fritti, grazie al loro basso consumo di energia e alla riduzione dell'uso di olio.

Pulizia e Manutenzione

Facilità di pulizia

Pulire la friggitrice ad aria è un’attività fondamentale per garantire la durata del dispositivo e la salubrità degli alimenti preparati. Le migliori friggitrici ad aria sono dotate di parti smontabili, che possono essere facilmente lavate anche in lavastoviglie o a mano con acqua e detersivo delicato. Tra le parti che possono essere rimosse per una pulizia più approfondita, si annoverano il cestello per la frittura, il vassoio raccogli-gocce e il supporto per il cestello. Inoltre, alcune friggitrici ad aria sono dotate di un rivestimento antiaderente che può essere pulito con una spugna morbida e un detergente delicato.