ACCESSORIO TRITACARNE GIRMI Gastronomo IM3101 per robot da cucina

L'accessorio tritacarne originale Girmi Gastronomo IM3101 rappresenta la soluzione ideale per espandere le potenzialità della tua impastatrice planetaria Girmi, trasformandola in un efficiente e potente macinacarne domestico. Interamente realizzato in solido alluminio pressofuso per uso alimentare e dotato di trafile in puro acciaio inossidabile, questo modulo ad innesto rapido consente di preparare macinati freschi e insaccati con la massima precisione, sfruttando la robusta forza motrice della planetaria.

Caratteristiche Principali

• Compatibilità Esclusiva Serie Gastronomo: Sviluppato per integrarsi millimetricamente con la presa di forza frontale delle impastatrici planetarie Girmi delle serie IM30, IM45 e IM46, garantendo un aggancio meccanico stabile e sicuro privo di vibrazioni.
• Struttura Robusta in Alluminio Pressofuso: Il corpo cilindrico principale, la coclea interna a spirale e il capiente vassoio di carico superiore sono realizzati in leghe di alluminio alimentare ad alto spessore, materiale leggero, eterno e resistente alle sollecitazioni.
• 3 Dischi di Trafilatura in Acciaio Inox: Fornito completo di tre piastre perforate intercambiabili in puro acciaio inossidabile per personalizzare la densità del trito in base alla ricetta: foro fine per ripieni, foro medio per ragù tradizionale e foro spesso per hamburger.
• Imbuto Insaccatore per Salsicce Artigianali: Include uno speciale adattatore conico in plastica alimentare da applicare sulla ghiera frontale, indispensabile per preparare con la massima facilità salsicce, cotechini e insaccati freschi fatti in casa.
• Pressino Spingi-Alimenti con Vano Porta-Accessori: Equipaggiato con uno stantuffo ergonomico bianco che serve a convogliare la carne in totale sicurezza. Il corpo del pressino è cavo e funge da pratico scomparto protettivo per riporre i dischi quando non in uso.
• Design Interamente Smontabile e Facile Pulizia: Tutti i componenti interni (elica, lama a croce, ghiere e trafile) sono completamente separabili dal blocco in alluminio in pochi secondi, permettendo un lavaggio manuale rapido e un'igienizzazione profonda.

Specifiche Tecniche

• Tipo di Prodotto: Accessorio tritacarne e insaccatore per impastatrice planetaria / Modulo ad innesto meccanico
• Modello Commerciale: Girmi Accessorio Tritacarne Gastronomo (IM3101 / IM31)
• EAN Identificativo: 8058150118672
• Potenza Elettrica Assorbita: 0 W (Componente passivo, sfrutta la potenza del motore della planetaria)
• Capacità di Lavorazione Indicativa: Fino a 2 kg di carne all'ora (variabile in base al modello di planetaria abbinato)
• Materiali di Costruzione: Corpo e vassoio in alluminio pressofuso, dischi forati e lama in acciaio inox, pressino in plastica BPA Free
• Dotazione Piastre: 3 dischi forati in acciaio inossidabile (Fine, Medio, Grosso) con diametro esterno da 52 mm
• Dimensioni di Ingombro Scatola (Riposto): 19 x 22 x 14,5 cm (Larghezza x Altezza x Profondità)
• Finitura Estetica: Struttura metallica in colore argento silver lucidato con vassoio lucido e pressino superiore bianco puro

Ideale Per

• I possessori di un'impastatrice planetaria Girmi Gastronomo che desiderano ottimizzare l'investimento e lo spazio in cucina, evitando di acquistare un tritacarne elettrico autonomo ingombrante e sfruttando la presa di forza della macchina principale.
• Chi ama preparare in casa hamburger, polpette, ragù o ripieni per paste fresche, potendo selezionare personalmente i tagli di carne e controllando al 100% la freschezza, la qualità e l'igiene delle materie prime.
• Preparare insaccati e salsicce artigianali aromatizzate all'aria aperta o in cucina, potendo contare su un sistema di trafilatura ed estrusione costante controllato dai livelli di velocità della planetaria.

Contenuto della Confezione

• GIRMI Gastronomo IM3101 Accessorio Tritacarne 0W (colore argento/bianco con superficie in metallo/plastica), 3 x Dischi forati in acciaio inox per macinatura, Lama a croce in acciaio inox, Imbuto per insaccare salsicce, Vassoio di carico superiore in alluminio, Pressino spingi-alimenti con vano porta-accessori, Manuale di istruzioni d'uso

Guida all'Uso e Note per la Manutenzione

• Installazione Meccanica sulla Planetaria: Prima di inserire la carne, assicurarsi che l'impastatrice sia spenta e scollegata dalla rete. Rimuovere il tappo frontale della planetaria, innestare il corpo del tritacarne inclinato a 45°, ruotarlo in posizione verticale fino al bloccaggio e stringere la vite a farfalla.
• Utilizzo dello Stantuffo di Sicurezza: In fase di caricamento dal vassoio superiore in alluminio, utilizzare esclusivamente il pressino bianco incluso nella confezione per spingere i pezzi di carne. È severamente vietato introdurre le dita, forchette o coltelli all'interno del condotto.
• Manutenzione e Lavaggio Tassativo a Mano (No Lavastoviglie): Tutti i componenti in alluminio pressofuso e le trafile in acciaio devono essere lavati esclusivamente a mano con acqua tiepida e sapone neutro delicato. La lavastoviglie è vietata in quanto aggredirebbe l'alluminio opacizzandolo. Asciugare immediatamente i pezzi dopo il lavaggio e applicare un velo sottilissimo di olio di semi sulle trafile prima di riporle per proteggerle dall'umidità.