CASSERUOLA LE CREUSET 2.4 l

La casseruola rotonda Le Creuset Signature da 20 cm è un autentico capolavoro della cucina internazionale, apprezzata da chef e appassionati per le sue eccezionali prestazioni termiche e l'iconica robustezza. Realizzata in ghisa vetrificata smaltata nella vivace e classica tonalità rosso ciliegia sfumato, questa cocotte offre una capacità di 2,4 litri . È lo strumento ideale per preparare porzioni perfette per circa 2-3 persone, eccellendo nella realizzazione di stufati, arrosti, zuppe, sughi, piatti gratinati e panificazione direttamente in forno.

Proprietà Termiche della Ghisa Fusa Signature

• Distribuzione Omogenea del Calore: Lo spessore strutturale calibrato del corpo in ghisa garantisce una propagazione del calore progressiva e uniforme, che si irradia stabilmente dal fondo fino alle pareti laterali dell'utensile. Questo elimina i picchi di surriscaldamento locale, prevenendo il rischio di bruciare le pietanze.
• Efficienza Energetica e Cottura Lenta: La ghisa immagazzina l'energia termica in modo ottimale per rilasciarla in modo lento e costante. Ciò consente di completare cotture prolungate mantenendo il piano cottura a fuoco bassissimo con un netto risparmio energetico e preservando la naturale morbidezza e i profumi degli alimenti.
• Dal Fornello alla Tavola: Grazie alla straordinaria capacità di trattenere il calore, la casseruola mantiene il cibo caldo a lungo anche a fornello spento, rendendola perfetta per essere portata direttamente in tavola per un servizio elegante.

Innovazioni Tecniche e Materiali Premium

• Smalto Interno color Sabbia: Il rivestimento interno smaltato è studiato per resistere efficacemente alle macchie, ai graffi, agli shock termici e all'azione corrosiva degli acidi alimentari. La superficie liscia vetrificata impedisce ai cibi di attaccarsi, facilitando il monitoraggio della doratura e semplificando la successiva pulizia.
• Maniglie Ergonomiche Ampliate: Rispetto alle vecchie serie storiche, i manici laterali integrati sono più larghi del 45%, garantendo un bilanciamento perfetto del peso complessivo e una presa solida e sicura anche con voluminosi guanti da forno.
• Coperchio Ermetico con Pomolo in Acciaio: Il coperchio pesante si adatta millimetricamente ai bordi della casseruola, sigillando i vapori di cottura all'interno del contenitore per creare un circolo continuo di condensazione naturale. Il pomolo superiore in acciaio inox è ergonomico e progettato per resistere in forno fino a 260 °C.

Massima Polivalenza e Manutenzione Semplificata

• Compatibilità Universale sui Fuochi: Il fondo smaltato piatto è strutturato per operare con la massima efficienza e stabilità sui moderni piani di cottura a induzione, nonché su fornelli a gas, piastre elettriche, alogene e vetroceramica.
• Resistenza e Conservazione: Perfettamente idonea all'uso in forno tradizionale e compatibile con le basse temperature del congelatore per la conservazione dei cibi. La casseruola è interamente lavabile in lavastoviglie per una pulizia profonda senza alcuno sforzo.

Specifiche Tecniche

• Modello: 21177200602430
• Diametro nominale interno: 20 cm
• Capacità volumetrica: 2,4 Litri
• Dimensioni esterne d'ingombro: 27,3 cm (lunghezza massima con manici) x 21,5 cm (larghezza) x 14,1 cm (altezza totale con coperchio)
• Peso complessivo netto: 3,09 kg
• Paese di fabbricazione: Francia