GRATTUGIA RÖSLE 95020, Profilo a grana fine, Struttura in acciaio 18/10, Manico ergonomico in filo

Strumento Manuale da Cucina Modello 95020 – Profilo a Grana Fine e Acciaio Inossidabile 18/10

L'accessorio professionale per la lavorazione fine degli alimenti modello 95020 del brand RÖSLE è sviluppato per offrire un'efficienza di taglio millimetrica nell'attività culinaria di ogni giorno. Interamente forgiato in pregiato acciaio inossidabile 18/10 ad alto spessore, questo utensile garantisce un'assoluta rigidità strutturale che elimina ogni tipo di flessione della piastra sotto carico, assicurando un'elevata resistenza all'usura e un'inerzia totale nei confronti degli acidi alimentari e della corrosione.

Geometria di Taglio Foto-Incisa e Manico in Filo Metallico

La piastra presenta una fitta trama di micro-asole foto-incise, specificamente calibrate per recidere di netto le fibre delle materie prime senza schiacciarle, preservandone gli oli essenziali e i succhi naturali. Risulta l'alleato ideale per ridurre in filamenti soffici e omogenei formaggi a pasta dura stagionati (come il Parmigiano Reggiano), cioccolato in blocco, noce moscata, aglio, zenzero fresco e la scorza superficiale degli agrumi. Il corpo è rifinito con un'elegante impugnatura ergonomica in filo d'acciaio che offre un controllo ottimale della pressione e un comodo aggancio per l'alloggiamento a parete.

Piedini in Silicone Antiscivolo e Praticità di Manutenzione

• Materiale Premium: Acciaio inox 18/10 spazzolato e specchiato, totalmente igienico, inodore e conforme ai più severi standard d'uso professionale.
• Stabilità Totale: L'estremità inferiore integra piedini terminali in silicone gommato nero che bloccano lo strumento sul piano di lavoro o sui bordi di ciotole e taglieri, impedendo scivolamenti pericolosi.
• Cover Protettiva: Include una custodia in plastica trasparente che preserva il filo delle lame e protegge le dita da contatti accidentali quando l'accessorio viene riposto nei cassetti della cucina.
• Lavaggio Rapido: Grazie alla totale assenza di intercapedini o punti di accumulo ciechi, l'utensile è interamente lavabile in lavastoviglie per una sanificazione profonda e veloce.