GRATTUGIA RÖSLE 95021, Profilo a grana media, Struttura in acciaio 18/10, Manico ergonomico in filo

Strumento Manuale da Cucina Modello 95021 – Profilo a Grana Media e Acciaio Inossidabile 18/10

L'accessorio professionale per la lavorazione a medio spessore degli alimenti modello 95021 del brand RÖSLE è concepito per offrire un'efficienza di taglio millimetrica nell'attività culinaria di ogni giorno. Interamente forgiato in pregiato acciaio inossidabile 18/10 di elevato spessore, questo utensile garantisce un'assoluta rigidità strutturale che elimina ogni tipo di flessione o torsione della piastra sotto carico, assicurando un'elevata resistenza all'usura e un'inerzia totale nei confronti degli acidi alimentari e della corrosione.

Geometria di Taglio Foto-Incisa e Manico in Filo Metallico

La piastra presenta una speciale trama di asole foto-incise a profilo intermedio, specificamente calibrate per ricavare sfilacci e scaglie consistenti senza rischiare di compattare o schiacciare le materie prime. Risulta l'alleato ottimale per la lavorazione di formaggi a pasta semidura o dura (come il Parmigiano Reggiano, il pecorino e il gouda), cioccolato in blocco per decorazioni di pasticceria, frutta secca a guscio, mele e verdure compatte come carote, zucchine e cetrioli. Il corpo è rifinito con un'elegante impugnatura ergonomica in filo d'acciaio che offre un controllo ottimale della pressione e un comodo aggancio per l'alloggiamento a parete.

Piedini in Silicone Antiscivolo e Praticità di Manutenzione

• Materiale Premium: Acciaio inox 18/10 spazzolato e specchiato, totalmente igienico, inodore, insapore e conforme ai più severi standard d'uso professionale.
• Stabilità Totale: L'estremità inferiore integra piedini terminali in silicone gommato nero che bloccano lo strumento sul piano di lavoro o sui bordi di ciotole e taglieri, impedendo scivolamenti pericolosi durante l'azione manuale.
• Cover Protettiva: Include una custodia in plastica trasparente che preserva l'affilatura delle lame e protegge le mani da contatti accidentali quando l'accessorio viene riposto nei cassetti della cucina.
• Lavaggio Rapido: Grazie alla totale assenza di intercapedini strutturali o punti di accumulo ciechi, l'utensile è interamente lavabile in lavastoviglie per una sanificazione profonda.