Macchina per la pasta IMPERIA 6010 Restaurant Manuale Ruvida

Imperia Restaurant Manuale Ruvida è una sfogliatrice professionale manuale progettata per ottenere una sfoglia ruvida e porosa, ideale per un’aderenza della salsa migliore e una consistenza artigianale. Modello appartenente alla linea Restaurant Ruvida del marchio Imperia, combina materiali robusti e prestazioni elevate.

Struttura e design realizzati con acciaio inox e meccanismi ben calibrati, per garantire durata e solidità anche in uso intensivo.
Meccanismo a leva lunga per una movimentazione agevole anche con carichi maggiori.

La peculiarità del modello Ruvida è nei rulli in inox 18/10 rigati e brevettati, che conferiscono alla sfoglia una microstruttura ruvida, simile a quella di una lavorazione manuale, per trattenere meglio condimenti e sughi.
Il regolatore consente di scegliere tra 10 spessori diversi, da 0 a 5 mm, coprendo le necessità di vari formati di pasta.

Adatta non solo a cucine professionali ma anche a laboratori o usi artigianali con elevate esigenze.
Compatibile con gli accessori della linea Restaurant Imperia, incluso il morsetto per il fissaggio al piano di lavoro e la manovella.

La linea Restaurant di Imperia rappresenta la gamma dedicata alla ristorazione, con macchine robuste e di alto livello costruttivo. Il modello 6010 si distingue per il giusto equilibrio tra performance e controllo manuale.

Specifiche tecniche:

• Codice modello: 6010
• Tipo: sfogliatrice manuale professionale (linea Restaurant Ruvida)
• Materiale rulli: acciaio inox 18/10, rigati
• Regolazione spessore: 10 posizioni, da 0 mm a 5 mm
• Larghezza massima della sfoglia: 210 mm
• Dimensioni macchina: 32,5 × 22 × 27,5 cm
• Peso netto: 9,3 kg
• Morsetto di fissaggio incluso
• Manovella inclusa

Imperia Restaurant Manuale Ruvida 6010 è un prodotto di fascia medio-alta per chi cerca una sfogliatrice manuale con finitura rugosa, costruzione professionale e versatilità nei formati di pasta.