CAFFETTIERA MOKA ALESSI Ossidiana, 6 Tazze, MT18/6

Alessi Ossidiana MT18/6 è una caffettiera moka da 6 tazze disegnata dall'architetto e designer Mario Trimarchi. Realizzata in fusione di alluminio con finitura metallica color argento, presenta un corpo dalle superfici sfaccettate, un manico ergonomico e un pomolo in resina termoplastica nera. La sua forma scultorea reinterpreta la tradizione della moka italiana attraverso un progetto che unisce ricerca estetica, materiali e attenzione ai gesti quotidiani.

Il nome Ossidiana richiama la pietra vulcanica naturale, caratterizzata da superfici irregolari e spigoli ottenuti attraverso la frattura della materia. Mario Trimarchi ha trasferito questa suggestione nella forma della caffettiera, immaginando un volume cilindrico dal quale vengono progressivamente sottratte porzioni di materiale. Il risultato è un oggetto dalle geometrie articolate, capace di evocare gli utensili ancestrali e, allo stesso tempo, di mantenere la funzione della moka tradizionale.

La versione MT18/6 è progettata per preparare 6 tazze nominali di caffè, con una capacità dichiarata di 30 cl, equivalenti a 300 ml. Il formato permette di preparare più porzioni con un unico ciclo, risultando adatto alla routine domestica e ai momenti in cui si desidera condividere il caffè con altre persone.

Ideale per: chi cerca una caffettiera moka da 6 tazze con un design distintivo, per gli appassionati delle creazioni di Mario Trimarchi e per chi desidera un accessorio da cucina che combini il metodo tradizionale di preparazione del caffè con una forma ergonomica e riconoscibile.

Caratteristiche principali: corpo in fusione di alluminio, capacità da 6 tazze, volume di 300 ml, manico e pomolo in resina termoplastica nera, superfici sfaccettate e sistema tradizionale di preparazione del caffè sul fornello. La struttura è progettata per agevolare la presa durante le operazioni di apertura e chiusura.

• Marchio: Alessi
• Collezione: Ossidiana
• Codice modello: MT18/6
• Designer: Mario Trimarchi
• Tipologia: Caffettiera moka da fornello
• Capacità nominale: 6 tazze
• Volume dichiarato: 30 cl, pari a 300 ml
• Materiale del corpo: Fusione di alluminio
• Materiale del manico: Resina termoplastica
• Materiale del pomolo: Resina termoplastica
• Colore del corpo: Argento, finitura metallica
• Colore del manico e del pomolo: Nero
• Lunghezza: 13,7 cm
• Larghezza: 10 cm
• Altezza: 22,5 cm
• Peso indicativo: 820 g
• Tipo di caffè: Caffè macinato per moka
• Sistema di preparazione: Moka tradizionale
• Compatibilità diretta con induzione: No
• Lavaggio in lavastoviglie: No
• Anno del progetto: 2014
• Paese di produzione: Vietnam

Design di Mario Trimarchi: Ossidiana nasce da una riflessione sul rapporto tra forma, funzione e memoria. Il designer ha immaginato una caffettiera che conservasse il carattere familiare della moka, ma che fosse costruita attraverso superfici geometriche irregolari, ispirate alla lavorazione della pietra. Ogni sfaccettatura contribuisce a definire una silhouette originale, diversa da quella delle caffettiere tradizionali.

Il corpo presenta una successione di superfici inclinate che riflettono la luce in modo differente. La finitura metallica color argento mette in evidenza questa geometria, mentre il contrasto con il manico nero valorizza l'equilibrio tra materiali e volumi. La caffettiera assume così un aspetto scultoreo, riconoscibile anche quando non viene utilizzata.

Ergonomia delle superfici: le sfaccettature non hanno soltanto una funzione estetica. La loro disposizione è stata studiata per accompagnare la posizione delle mani durante le operazioni di avvitamento e svitamento della caffettiera. La superficie articolata offre punti di contatto differenti rispetto a un corpo cilindrico completamente liscio, contribuendo alla praticità d'uso.

Fusione di alluminio: il corpo della caffettiera è realizzato mediante un processo che consente di ottenere il particolare profilo geometrico del progetto. L'alluminio è un materiale tradizionalmente utilizzato nelle moka per le sue proprietà di conduzione termica. La struttura permette di riscaldare l'acqua nella caldaia inferiore e di preparare il caffè mediante il sistema di estrazione tipico delle caffettiere da fornello.

Manico ergonomico: l'impugnatura in resina termoplastica nera riprende le forme sfaccettate del corpo ed è progettata per favorire una presa stabile. Il manico è posizionato a una distanza adeguata dalla struttura metallica, contribuendo alla praticità durante il servizio. Il materiale limita la trasmissione diretta del calore rispetto all'alluminio, ma è comunque necessario prestare attenzione alle superfici calde.

Il pomolo del coperchio è realizzato in resina termoplastica nera e presenta dimensioni contenute. La sua posizione, vicina al manico, permette di sollevare il coperchio con un gesto semplice. Il design compatto del pomolo contribuisce a mantenere il corpo della caffettiera come elemento visivo principale.

Gestione della condensa: il coperchio di Ossidiana presenta una particolare linguetta interna progettata per raccogliere la condensa che può formarsi durante la preparazione. Quando il coperchio viene aperto, questa soluzione aiuta a convogliare il liquido verso il raccoglitore superiore, limitando lo scorrimento lungo il manico.

Preparazione tradizionale del caffè: Ossidiana utilizza il principio di funzionamento delle caffettiere moka. L'acqua viene inserita nella caldaia inferiore, mentre il caffè macinato viene distribuito nell'imbuto filtrante. Durante il riscaldamento, la pressione generata dal vapore spinge l'acqua attraverso la miscela e la bevanda raggiunge il raccoglitore superiore.

Per utilizzare correttamente la caffettiera è necessario non superare il livello della valvola di sicurezza durante il riempimento della caldaia. Il caffè deve essere macinato per moka e distribuito uniformemente nel filtro, senza essere compresso eccessivamente. Dopo aver assemblato correttamente le parti, la caffettiera può essere collocata su una fonte di calore compatibile.

Capacità da 6 tazze: il modello MT18/6 è progettato per preparare sei porzioni nominali di caffè secondo lo standard delle caffettiere moka. Il volume dichiarato di 300 ml rappresenta la capacità indicata dal produttore e non garantisce che tutta l'acqua inserita nella caldaia venga trasferita nella bevanda finale. La quantità effettiva dipende dalla miscela e dalle condizioni di preparazione.

Il formato da 6 tazze è adatto a chi desidera preparare più tazzine con un unico ciclo. Le dimensioni di 13,7 cm di lunghezza, 10 cm di larghezza e 22,5 cm di altezza conferiscono alla caffettiera un profilo slanciato, mantenendo una base relativamente compatta.

Compatibilità con i fornelli: il modello è progettato per funzionare mediante una fonte di calore esterna. La struttura in alluminio non è direttamente compatibile con i piani a induzione. È importante utilizzare una fonte di calore adeguata alle dimensioni della base e seguire le indicazioni del produttore per evitare il surriscaldamento dei componenti.

Durante la preparazione, le superfici metalliche possono raggiungere temperature elevate. È necessario evitare il contatto diretto con il corpo caldo, utilizzare correttamente l'impugnatura e attendere il completo raffreddamento prima di smontare la caffettiera. La moka deve essere utilizzata sotto supervisione e mantenuta lontana dalla portata dei bambini durante il funzionamento.

Pulizia e manutenzione: Ossidiana MT18/6 non è adatta al lavaggio in lavastoviglie. Dopo ogni utilizzo è consigliabile attendere il raffreddamento completo, rimuovere i fondi di caffè e pulire i componenti manualmente secondo le istruzioni del produttore. È opportuno evitare detergenti aggressivi e utensili abrasivi che potrebbero alterare la finitura dell'alluminio.

La guarnizione, il filtro e la valvola di sicurezza devono essere controllati periodicamente. Eventuali componenti deteriorati devono essere sostituiti con ricambi compatibili con il modello MT18/6. Una manutenzione regolare contribuisce a mantenere efficiente il sistema di preparazione e a preservare la funzionalità della caffettiera nel tempo.

Un progetto premiato: Ossidiana è stata riconosciuta nel panorama internazionale del design con il Good Design Award 2015 e il Compasso d'Oro 2016. Questi riconoscimenti valorizzano un progetto che combina ricerca formale, attenzione all'ergonomia e reinterpretazione di un oggetto quotidiano profondamente legato alla cultura italiana del caffè.

In sintesi: Alessi Ossidiana MT18/6 è una caffettiera moka da 6 tazze, con capacità dichiarata di 300 ml, realizzata in fusione di alluminio color argento con manico e pomolo neri in resina termoplastica. Disegnata da Mario Trimarchi, si distingue per le superfici sfaccettate, l'impugnatura ergonomica e il particolare sistema di gestione della condensa, unendo il metodo tradizionale di preparazione del caffè a un progetto di design contemporaneo.