ZICAFFE CAFFÈ IN GRANI Cinquantenario, 1000 g, Cioccolato, 1000 g

Cinquantenario Zicaffè rappresenta una delle miscele più apprezzate nel panorama del caffè in grani italiano, pensata per soddisfare i palati più esigenti e per offrire un’esperienza sensoriale completa. Questa miscela nasce dalla selezione accurata delle migliori qualità di caffè verde, con una prevalenza significativa di Arabica (70%) proveniente da Brasile e Centro America e una componente di Robusta (30%) scelta per arricchire la struttura e la corposità della bevanda. Il risultato è un caffè in grani dal profilo aromatico complesso, ideale per la preparazione di espresso, cappuccino, latte macchiato e altre specialità a base di caffè.

La tostatura media della miscela Cinquantenario consente di esaltare le note aromatiche naturali dei chicchi, offrendo in tazza una crema omogenea, densa e persistente, con riflessi striati. All’olfatto si percepiscono sentori intensi di cioccolato, fiori, frutta e pan tostato, mentre al gusto emergono una piacevole acidità e freschezza, leggere note speziate e un retrogusto ricco e cioccolatoso. Questa miscela, creata originariamente per celebrare il cinquantesimo anniversario della torrefazione Zicaffè, è stata mantenuta in produzione grazie al grande apprezzamento degli intenditori e degli operatori del settore bar.

Ingredienti principali: la miscela è composta esclusivamente da caffè in grani, con una percentuale del 70% di Arabica e 30% di Robusta. Non sono presenti additivi, conservanti o aromi artificiali. Il prodotto è naturalmente privo di glutine e non contiene allergeni dichiarati, rendendolo adatto anche a chi segue diete specifiche.

• Formato e quantità: confezione da 1 kg di caffè in grani, ideale per uso domestico o professionale.
• Modalità d’uso: macinare i chicchi secondo la granulometria desiderata in base al metodo di estrazione scelto (espresso, moka, French press, macchina automatica). Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
• Informazioni nutrizionali: il caffè in grani contiene una quantità trascurabile di grassi, zuccheri e calorie. Il contenuto di caffeina è medio-basso grazie alla prevalenza di Arabica.
• Conservazione e durata: la confezione sigillata garantisce la freschezza del prodotto fino alla data di scadenza indicata (17 giugno 2027). Una volta aperta, si consiglia di richiudere bene la confezione o trasferire i chicchi in un contenitore ermetico.
• Allergeni: non contiene allergeni noti. Prodotto naturalmente privo di glutine e lattosio.
• Vantaggi del prodotto: miscela equilibrata, ideale per espresso e preparazioni a base di latte, crema persistente, aroma intenso con note di cioccolato, adatto a diversi sistemi di estrazione, prodotto in Italia da azienda certificata secondo standard UN EN ISO 14001, UN EN ISO 22000 e BRC.

La miscela Cinquantenario Zicaffè è la scelta ideale per chi desidera un caffè in grani di alta qualità, con un profilo aromatico ricco e una tostatura media che valorizza le caratteristiche naturali dei chicchi. La confezione da 1 kg è perfetta per chi consuma caffè quotidianamente e desidera mantenere sempre elevata la freschezza del prodotto. Grazie alla sua versatilità, questa miscela si presta sia all’uso professionale nei bar che all’utilizzo domestico con macchine automatiche, moka o French press. La cura nella selezione delle materie prime e la lunga esperienza di Zicaffè garantiscono un prodotto costante nel tempo, apprezzato dagli intenditori e dagli amanti del vero espresso italiano.