KLARSTEIN Reifeschrank per carne CONGELATORE VERTICALE, dimensioni: L 48,50 cm, A 82 cm, P 57 cm, Rumorosità, Argento, Nero, Classe B

Steakhouse 88 è un congelatore verticale pensato per la conservazione e il dry aging della carne, con controllo climatico preciso e compatibile con ambienti domestici e professionali.

Caratteristiche principali

• Congelatore verticale : consente una conservazione ottimale e organizzata dei prodotti, ideale per il dry aging.
• Asta di sospensione in acciaio inox : permette di appendere la carne in modo igienico e stabile durante il processo di stagionatura.
• 3 ganci in acciaio inox : facilitano la gestione e la suddivisione delle porzioni di carne.
• Ripiano in acciaio inox : offre un supporto robusto e facile da pulire per ulteriori prodotti o attrezzature.
• Vaschetta per sale in acciaio inox : aiuta a mantenere il giusto equilibrio di umidità e sapidità durante la stagionatura.
• Sistema di ventilazione interna : garantisce una circolazione dell’aria uniforme per un dry aging omogeneo.
• Controllo umidità e sterilizzazione UVC : assicurano un ambiente sano e privo di contaminazioni batteriche.
• Filtro carbone attivo : elimina odori sgradevoli migliorando la qualità dell’aria interna.
• Display LED : consente un monitoraggio semplice e preciso delle condizioni interne.
• Porta doppio vetro : assicura un isolamento termico efficace mantenendo la visibilità interna.
• Struttura interna in acciaio inox : garantisce resistenza, igiene e facilità di pulizia.

Specifiche tecniche

• Tipo prodotto : congelatore verticale
• Colore : argento, nero
• Capacità : 88 litri
• Peso : 40 kg
• Gas refrigerante : R290
• Controllo umidità : sì
• Sterilizzazione UVC : sì
• Filtro carbone attivo : sì
• Display : LED
• Porta : doppio vetro
• Materiale interno : acciaio inox
• Numero ganci : 3 in acciaio inox
• Asta di sospensione : acciaio inox
• Ripiano : acciaio inox
• Vaschetta per sale : acciaio inox
• Manuale : multilingue

Ideale per

• Chef e ristoratori che necessitano di un ambiente controllato per il dry aging della carne.
• Appassionati di cucina domestica che vogliono stagionare carne a casa con precisione e sicurezza.
• Laboratori gastronomici e macellerie che richiedono un congelatore verticale con controllo climatico avanzato.
• Chi cerca un dispositivo per mantenere la carne fresca più a lungo, con un sistema di ventilazione e filtrazione dell’aria efficiente.
• Utenti che desiderano un prodotto facile da pulire e resistente grazie alla struttura in acciaio inox.

Contenuto della confezione

• Congelatore verticale Steakhouse 88
• Asta di sospensione in acciaio inox
• 3 ganci in acciaio inox
• Ripiano in acciaio inox
• Vaschetta per sale in acciaio inox
• Manuale multilingue

Prima dell'acquisto

• Verifica le dimensioni di installazione e lo spazio disponibile per il congelatore verticale.
• Controlla la tensione di alimentazione e la potenza assorbita per garantire la compatibilità con l’impianto elettrico.
• Accertati che l’ambiente di utilizzo sia adatto per un dispositivo con sistema di ventilazione e controllo umidità.
• Considera la capacità di 88 litri in relazione alle tue esigenze di conservazione e stagionatura.
• Valuta la presenza di porte a doppio vetro per un migliore isolamento termico nell’area di installazione.

Steakhouse 88 è un congelatore verticale, chiamato anche armadio frigorifero o cella per dry aging, ideale per chi cerca un controllo climatico preciso e una conservazione professionale della carne. Il dispositivo integra funzioni come il filtro carbone attivo e la sterilizzazione UVC per mantenere un ambiente igienico e privo di odori, mentre la struttura in acciaio inox garantisce durabilità e facilità di pulizia. Perfetto per uso domestico e professionale, il congelatore verticale Steakhouse 88 rappresenta una soluzione tecnica avanzata per la stagionatura e la conservazione della carne, con un design funzionale e componenti di alta qualità.