GMD
Art.-No. 183912228
PADELLA GMD PLIPDB116
GMD
Art.-No. 183912228
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RIVESTIMENTO EFFETTO PIETRA RINFORZATO A 2 STRATI: l'antiaderente della linea Pietra Lavica Induction è rinforzato e a doppio strato, una costruzione che resiste all'abrasione molto meglio di una vernice antiaderente singola
ALLUMINIO ALIMENTARE FORGIATO AD ALTO SPESSORE: il corpo forgiato distribuisce il calore in modo uniforme e resiste alle deformazioni, il difetto che rende inservibile una padella sull'induzione
FONDO A INDUZIONE DA 4 MM: spessore che accumula calore e lo restituisce costante, così il cibo appoggiato freddo rosola invece di rilasciare acqua
MANICO SOFT TOUCH ERGONOMICO: impugnatura che resta fresca e salda anche con la mano bagnata, dettaglio che conta su una padella che si fa saltare
NICKEL FREE E CERTIFICATA LFGB: assenza di nichel nel rivestimento e conformità allo standard tedesco LFGB per il contatto con gli alimenti
La padella Ø 16 cm della linea Pietra Lavica Induction è la misura delle preparazioni singole. È il diametro giusto per due uova, per una frittatina, per far restringere una salsa, per tostare spezie o pinoli senza che si disperdano su una superficie troppo grande. Con 4 cm di altezza trattiene quanto basta per un fondo di cottura corto.
Il nome della linea descrive la finitura del rivestimento, effetto pietra, non una pietra vera: è un antiaderente rinforzato a due strati con superficie micro-strutturata, che distribuisce meglio il velo d'olio invece di lasciarlo scivolare al centro. Questo è anche il motivo per cui si cucina con pochissimo condimento senza che il cibo attacchi. Il rovescio della medaglia è che il rivestimento va rispettato: utensili in legno o silicone, fiamma media, mai la padella vuota sul fuoco alto e mai lo shock termico dell'acqua fredda sul metallo bollente.
La compatibilità è completa: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione, quindi la padella segue il cambio di cucina. Rispetto a una padella in acciaio inox non rivestito, che chiede preriscaldo e grasso per non far attaccare, qui il lavoro lo fa il rivestimento. Un limite dichiarato dal produttore va conosciuto prima dell'acquisto: questa padella non è destinata all'uso in forno, le ricette vanno completate sul fornello.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Padella con un manico
Linea: Pietra Lavica Induction
Materiale: Alluminio alimentare forgiato
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Fondo: Fondo ad induzione
Diametro: 16 cm
Altezza: 4,0 cm
Spessore fondo: 4 mm
Manico: Soft Touch ergonomico
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione
Forno: Non idoneo
Nichel: Nickel Free
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
ALLUMINIO ALIMENTARE FORGIATO AD ALTO SPESSORE: il corpo forgiato distribuisce il calore in modo uniforme e resiste alle deformazioni, il difetto che rende inservibile una padella sull'induzione
FONDO A INDUZIONE DA 4 MM: spessore che accumula calore e lo restituisce costante, così il cibo appoggiato freddo rosola invece di rilasciare acqua
MANICO SOFT TOUCH ERGONOMICO: impugnatura che resta fresca e salda anche con la mano bagnata, dettaglio che conta su una padella che si fa saltare
NICKEL FREE E CERTIFICATA LFGB: assenza di nichel nel rivestimento e conformità allo standard tedesco LFGB per il contatto con gli alimenti
La padella Ø 16 cm della linea Pietra Lavica Induction è la misura delle preparazioni singole. È il diametro giusto per due uova, per una frittatina, per far restringere una salsa, per tostare spezie o pinoli senza che si disperdano su una superficie troppo grande. Con 4 cm di altezza trattiene quanto basta per un fondo di cottura corto.
Il nome della linea descrive la finitura del rivestimento, effetto pietra, non una pietra vera: è un antiaderente rinforzato a due strati con superficie micro-strutturata, che distribuisce meglio il velo d'olio invece di lasciarlo scivolare al centro. Questo è anche il motivo per cui si cucina con pochissimo condimento senza che il cibo attacchi. Il rovescio della medaglia è che il rivestimento va rispettato: utensili in legno o silicone, fiamma media, mai la padella vuota sul fuoco alto e mai lo shock termico dell'acqua fredda sul metallo bollente.
La compatibilità è completa: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione, quindi la padella segue il cambio di cucina. Rispetto a una padella in acciaio inox non rivestito, che chiede preriscaldo e grasso per non far attaccare, qui il lavoro lo fa il rivestimento. Un limite dichiarato dal produttore va conosciuto prima dell'acquisto: questa padella non è destinata all'uso in forno, le ricette vanno completate sul fornello.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Padella con un manico
Linea: Pietra Lavica Induction
Materiale: Alluminio alimentare forgiato
Rivestimento interno: Antiaderente rinforzato effetto pietra a 2 strati
Fondo: Fondo ad induzione
Diametro: 16 cm
Altezza: 4,0 cm
Spessore fondo: 4 mm
Manico: Soft Touch ergonomico
Piani di cottura: Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione
Forno: Non idoneo
Nichel: Nickel Free
Certificazione: LFGB
Marca: GMD Italy
22,90€
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