SET ALFA FORNI Kit Low & Slow

ALFA FORNI Kit Low & Slow AC-KITLOWSLO4P è un accessorio per forno a legna dedicato alle cotture lente di pane e ricette a bassa temperatura. Il kit comprende uno sportello amovibile in acciaio inox con ampia finestra in vetroceramica, utile per osservare l’andamento della preparazione senza aprire continuamente il forno.

La finestra trasparente permette di controllare il contenuto durante le diverse fasi della cottura, limitando la necessità di intervenire sullo sportello e contribuendo a mantenere più stabile l’ambiente interno. La chiusura frontale consente di lavorare con il forno configurato per preparazioni che richiedono tempi prolungati e calore controllato.

Il kit include inoltre un inserto con valvola a farfalla da collocare alla base della canna fumaria. La valvola permette di modulare il passaggio dei fumi e supporta la regolazione della temperatura durante l’utilizzo del forno a legna. Questa configurazione è indicata quando la preparazione richiede una gestione graduale del calore e un monitoraggio continuo della cottura.

Contenuto della confezione

• Sportello amovibile in acciaio inox con finestra in vetroceramica.
• Inserto per canna fumaria con valvola a farfalla.

Ideale per

• Preparare pane con cotture prolungate e temperatura controllata.
• Gestire ricette a bassa temperatura nel forno a legna.
• Controllare visivamente la preparazione senza aprire spesso il forno.

La compatibilità è indicata per tutti i forni domestici ALFA FORNI , con esclusione del modello Portable. Le dimensioni complessive sono 85 x 20 x 30 cm , mentre il peso è di 5,22 kg . Il codice modello è AC-KITLOWSLO4P ; è.

• Categoria accessorio per forno a legna.
• Utilizzo cotture lente e preparazioni a bassa temperatura.
• Materiale dello sportello acciaio inox.
• Finestra in vetroceramica per il controllo visivo.
• Regolazione del calore tramite inserto con valvola a farfalla alla base della canna fumaria.
• Compatibilità forni domestici ALFA FORNI, escluso Portable.
• Dimensioni 85 x 20 x 30 cm.
• Peso 5,22 kg.

Prima dell’acquisto

Verificare che il forno appartenga alla gamma dei modelli domestici ALFA FORNI e che non si tratti del modello Portable. È inoltre utile considerare le dimensioni di 85 x 20 x 30 cm e il peso di 5,22 kg in relazione allo spazio disponibile per la conservazione e l’utilizzo dell’accessorio.

Il Kit Low & Slow riunisce sportello con finestra e inserto per canna fumaria in una soluzione destinata alla gestione delle cotture lente. L’osservazione attraverso il vetroceramica e la regolazione mediante valvola a farfalla aiutano a seguire con maggiore continuità pane e altre preparazioni a bassa temperatura nel forno a legna.

Domande frequenti

• Per chi è indicato? È indicato per chi utilizza un forno a legna domestico ALFA FORNI e deve eseguire cotture lente di pane o altre ricette a bassa temperatura.
• Che cosa lo distingue? Il kit combina uno sportello amovibile in acciaio inox con finestra in vetroceramica e un inserto con valvola a farfalla per la base della canna fumaria.
• Con quali forni è compatibile? È compatibile con i forni domestici ALFA FORNI, fatta eccezione per il modello Portable.